Carne

Entrecot

Los entrecots son los reyes de la cocina y estábamos un poco nerviosos al hacerlos pro primera vez. Mientras cocinamos aprendimos un par de cosas que os dejo en forma de notas al final del post.  Ingredientes 2 entrecots (pesaban entre 300g-350g cada uno, y eran de 3cm-3,5cm de espesor más o menos) Aceite Ajo …

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