Guillermo, cocinero profesional, vuelve con un plato ganador en su restaurante, un plato que nadie se quiere perder y aunque le gusta rotar sus recetas esta no la puede quitar porque sus clientes la adoran. Te sorprenderá lo fácil y deliciosa que es. Esta receta es una porción generosa para una persona. Ingredientes Queso de …
Esta receta hará que tu casa huela de muerte durante horas. Gracias a los ingredientes le das un toque especial a algo tan sencillo como unas costillas. Te las recomiendo si quieres celebrar algo o sorprender a alguien. Ingredientes Costillas (las que entren en tu sartén) Aceite de oliva Ajo (yo usé dos dientes) Chalota …
Los entrecots son los reyes de la cocina y estábamos un poco nerviosos al hacerlos pro primera vez. Mientras cocinamos aprendimos un par de cosas que os dejo en forma de notas al final del post. Ingredientes 2 entrecots (pesaban entre 300g-350g cada uno, y eran de 3cm-3,5cm de espesor más o menos) Aceite Ajo …
Sinónimo de picoteo en el bar son los torreznos de Soria, al menos aquí. Sin embargo hemos decidido hacer esta receta con la panceta cruda por si no encuentras torreznos de Soria en tu supermercado. Hemos hecho esta receta unas cuantas veces en casa por lo que tenemos un par de opciones diferentes para hacerla. …
