¿Quién ha dicho que no se puede hacer pan en la sartén? Esta fácil receta endulzará tus mañanas o meriendas. Puedes explorar otros rellenos como frutas, mermeladas o frutos secos.
Ingredientes
- 260g harina
- 50g azúcar
- 150g agua
- 1/2 extracto de vainilla
- Nutella
- Chocolate
- Un pellizco de sal
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- Aceite de oliva
Pasos
- Mezcla los ingredientes secos
- Añade el agua, la vainilla y mezcla con un tenedor
- Enharínate las manos y amasa. Cúbrela con un trapo y déjala reposar 15 minutos.
- Enharina la mesa y divide la mesa en dos partes.
- Extiendelos dandoles forma de circulos. Extiende uno un poco y déjalo reposar mientras extiendes el otro. Si lo haces demasiado rápido se pueden romper (consulta el video para más detalles).
- Calienta la sartén a 160Cº-180Cº con aceite de oliva
- Corta el chocolate. Unta una de las masas con nutella y añade el chocolate. No cubras el borde.
- Pincela el borde con agua y pon el segundo circulo encima. El agua pegará las dos masas.
- Pon la focaccia en la sartén y déjalo cocinar 6-7 minutos con tapa.
- Dale la vuelta y vuelve a cocinar 6-7 minutos tapado.
- Emplata con azúcar en polvo u otros toppings.