Huevos revueltos cremosos con champiñones y bacon

Perfecto para esparcir en el pan y preparar un buen bocata.

Ingredientes

  • 100g de bacon
  • 6 champiñones pequeños 
  • 5 huevos
  • Pimienta

Pasos

  1. Calienta la sartén con aceite o grasa
  2. Añade el bacon cuando alcances 100Cº
  3. Calienta hasta 160Cº-170Cº
  4. Limpia y corta los champiñones
  5. Añade los champiñones cuando el bacon esté crujiente, unos 4 minutos
  6. Sigue cocinando a 170Cº 5 minutos
  7. Lower the fire and cool down the pan to 120Cº
  8. Añade los huevos y remueve constantemente a 100Cº-120Cº durante 3 min.
  9. Añade pimienta
  10. ¡A comer!

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